وسط خزاں فیسٹیول میں مون کیکس کھانا چینی قوم کا روایتی رواج ہے۔ کینٹونیز مون کیکس کی جلد پتلی ہوتی ہے جس میں بہت زیادہ بھرنے، نرم ساخت اور میٹھا ذائقہ ہوتا ہے۔ سوویت مون کیکس کی جلد خستہ ہوتی ہے جس میں خوشبو بھری ہوتی ہے، ایک بھرپور ساخت اور میٹھا ذائقہ ہوتا ہے۔ روایتی سوویت طرز کے مون کیکس اور کینٹونیز طرز کے مون کیکس کے علاوہ، مارکیٹ نے نوجوانوں کی پسندیدہ آئس کریم مون کیکس، آئس کریم مون کیکس، فروٹ مون کیکس وغیرہ کو بھی متعارف کرایا ہے۔
اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ مون کیکس کی بیرونی شکل کتنی ہی بدل جاتی ہے، حقیقت یہ ہے کہ وہ آٹے سے بنائے جاتے ہیں.
یہاں تک کہ آج فوڈ انڈسٹریلائزیشن کی تیز رفتار ترقی میں، مون کیک کی پیداوار خودکار ہو گئی ہے، لیکن مون کیک بنانے والوں کے لیے، کنویئر بیلٹ کی چپچپا سطح کا مسئلہ اب بھی ایک "بڑا مسئلہ" ہے۔
کنویئر بیلٹ چپچپا سطح کو نہ صرف اچھی طرح سے صاف کرنا مشکل ہے، بلکہ صفائی کے عمل میں کنویئر بیلٹ کو نقصان پہنچانا بھی آسان ہے، نہ صرف پیداوار کی کارکردگی کو متاثر کرتا ہے بلکہ پیداواری لاگت میں بھی اضافہ ہوتا ہے۔ اگر صفائی اچھی طرح سے نہیں کی جائے گی، تو یہ بیکٹیریا بھی پیدا کرے گا، جو کھانے کی حفاظت کو سنجیدگی سے متاثر کرے گا۔
اس وقت، نان اسٹک سطح کے ساتھ کنویئر بیلٹ وجود میں آتی ہے، جو نہ صرف غیر زہریلے، بے ذائقہ، تیل مزاحم اور سنکنرن مزاحم فوڈ کنویئر بیلٹ کی خصوصیات کو برقرار رکھتی ہے، بلکہ اس میں درج ذیل خصوصیات بھی ہیں:
(1) خام مال کے لحاظ سے: خام ربڑ ہالینڈ سے درآمد کیا جاتا ہے، اور ربڑ فوڈ گریڈ پولیمر مواد سے بنا ہوتا ہے، جو US FDA فوڈ گریڈ سرٹیفیکیشن کے مطابق ہوتا ہے۔
(2) ٹکنالوجی کے لحاظ سے: سطح پر خاص پالئیےسٹر فیبرک کی تہہ کنویئر بیلٹ کو اعلیٰ معیار کی کھرچنے والی مزاحمت اور عمر بڑھنے کے خلاف مزاحمت کے ساتھ بناتی ہے، تاکہ تیار کردہ کنویئر بیلٹ تیل اور پانی والے ماحول میں کام کر سکے، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ آٹا چپک نہیں رہے گا۔ دبانے اور کھینچنے میں سطح پر، اور اسے صاف کرنا آسان ہے۔
(3) ٹکنالوجی کے لحاظ سے: جرمن سپر کنڈکٹنگ والکنائزیشن ٹیکنالوجی کو اپنانا، تاکہ بیلٹ کے جوڑوں کو گرم کرنے، مستقل درجہ حرارت اور ٹھنڈا ہونے کا وقت سیکنڈوں تک درست ہو، اور جوڑوں کے ربڑ اور جسم کے درمیان کوئی فرق نہ ہو۔ ولکنائزیشن مکمل ہونے کے بعد بیلٹ، جوڑ مضبوط ہیں، اور کنویئر بیلٹ کی سروس لائف بہت طویل ہے۔
مختصر میں، نان اسٹک سطح کنویئر بیلٹ کی پیدائش فوڈ پروسیسنگ انڈسٹری کے لیے ایک بھاری احسان ہے! اس میں نان اسٹک سطح، تیل کی مزاحمت، صاف کرنے میں آسان کی خصوصیات ہیں جو چاند کیک کی پیداواری کارکردگی کو بہت زیادہ بڑھا دے گی۔ یہ نہ صرف مون کیک پروڈکشن لائن میں استعمال کیا جا سکتا ہے، بلکہ روٹی مشین، ابلی ہوئی روٹی مشین، بن مشین، نوڈل مشین، کیک مشین اور دیگر پاستا مشینوں میں بھی اچھی عالمگیریت ہے۔
پوسٹ ٹائم: ستمبر-27-2023